厂街：种工业辣椒过火红日子

布谷声声春耕忙，连日来厂街乡村民们忙碌的身影随处可见。压孔、栽苗、浇水、覆土……村民们正有条不紊地栽种工业辣椒，大家分工明确、相互配合，用勤劳双手共绘一幅美丽春耕图。

近年来，厂街乡党委政府顺应调整优化农业结构，促进农民持续增收的需要，引进推广工业辣椒种植。通过党建引领、政府推动、政策扶持、市场调节，形成了市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户、合同加服务的产业链，村民也通过种植工业辣椒过上了红火的日子。

规模化经营 扩大种植面积

按照“强龙头、带农户、促增收”的发展思路，厂街乡以市场化经营为导向，走出了一条科贸工农一体化、产加销一条龙的农业产业化道路，工业辣椒产业已然成为厂街乡的富民产业。2023年，厂街乡种植工业辣椒2015亩，产量2110吨，产值在1800万元左右。2024年，全乡计划种植工业辣椒3500余亩，其中高辣度宏绿5号3000余亩，航辣1号500余亩。

“村里一直在推广种工业辣椒，我打听了一下，前几年大家的效益还不错，我今年第一次种，打算种6亩，如果收成可以明年我那片山地全部都种上。”厂街乡岔路村村民李兴赵说。

标准化生产 增产又增效

厂街乡引进永平佳沐农业有限公司，依托龙头企业与农户签订订单，以低于市场平均水平的价格为农户提供种苗，并在种植技术、农药化肥等方面为农户提供支持。辣椒成熟后，佳沐公司承诺按照不低于市场平均水平的价格进行回收，形成了“龙头企业+党支部＋农户”种产销一体的供销模式，有效保证农户辣椒种植收益，激发了农户种植工业辣椒的积极性。并通过示范种植提升辣椒品质，打造出岔路村、炉塘村、瓦畔村、界面村等种植示范点，在全乡工业辣椒种植中形成示范带动效应。

“我们原来种工业辣椒，就像之前种菜一样，都是自己摸索种植，现在乡农综中心在种辣椒的时候能给我们技术指导，公司还能在秧苗上给我们实惠。到收获季节，公司还以保底价统一收购我家的辣椒，比以前省心还省钱。”炉塘村工业辣椒种植大户金丽娟高兴地说。

提高附加值 延长产业链

工业辣椒作为一种重要的农业产品和食品工业原料，在现代农业和食品工业中发挥着越来越重要的作用。为有效提升工业辣椒种植效益，厂街乡围绕现有企业引进上下游配套企业和项目，支持本土企业通过合作、参股、混改等形式以企招商，引进一批优质产业项目，通过政策扶持、资金支持推动产业补链强链。目前，永平县佳沐农业有限公司和永平县兆丰农业有限公司在岔路村大白路做加工端，新建1000㎡的初烘烤厂房，1条烘烤生产线已经上线，有1条工业辣椒颗粒生产线设备已经进厂。

“今年全村共有67户农户种工业辣椒，每亩可为农户带来纯收入超3000元，农民增收能力得到持续巩固。加上工业辣椒加工厂落户我们岔路村，也极大提升了村集体经济。”岔路村党总支书记杨永丹细说起种植工业辣椒的好处。

下一步，厂街乡将聚焦品种培优、品质提升、标准化生产，坚持全过程、全要素高质量发展，积极推动工业辣椒产业向规模化、规范化、组织化、专业化发展，进一步提升深加工能力，坚定不移把工业辣椒产业发展成为全乡重要的支柱产业。