【奋勇争先 创优提质】校园食品安全大排查大整治！永平迅速行动

为防范化解校园食品安全风险隐患，守护校园食品安全，10月22日起，永平县由县委常委、常务副县长杨荣福，副县长蒋巧玲，副县长茶正付分别带队，县纪委监委、县公安局、县教育体育局、县市场监管局组成联合专项督导组，以“四不两直”的方式，对全县各级各类学校食堂、校外供餐单位、食材供应商开展全方位督导检查。

检查组现场重点查看学校食堂食材是否新鲜、粮油进购是否符合正规渠道、肉类检疫票证是否齐全、干货是否霉变、食品进货查验索证索票是否合规、进货台账是否齐全、证照是否齐全、从业人员健康证是否过期、“三防”措施是否到位、学生营养餐管理是否规范、食材采购、验收以及储存等环节是否严格落实到位；深入后厨检查食材清洗、切配、烹饪、餐用具清洗消毒、食品留样等工作。通过实地督导检查，确保大宗物资采购流程合规，确认各种食材货票相符，食品原材料感官性状无异常，食品加工制作过程安全规范。

检查组强调，校园食品安全是保障学校安全稳定重中之重的工作，不能有一丝一毫的懈怠，要严格落实食品安全校长负责制和主体责任，加强食材供应商管理，规范食堂物资采购、严把食品原材料品质关；必须严格执行食材供应商、供餐单位准入退出制度；以时时放心不下的责任感抓实抓好校园食品安全工作，用心用情做好每一餐饭，坚决守护好师生“舌尖上的安全”。